Mauro Restaurant es un espacio ubicado, en la antigua Torre Castillo (torre defensiva e histórica que data del siglo XVI ubicada en la Playa de San Juan de Alicante), y referencia turística de muchos de nuestros visitantes. Aquí podrás encontrar tres conceptos en un mismo espacio: restaurante, gastro bar y cocktail bar. Mauro se convierte en un referente gastronómico gracias a su jefe de cocina en el restaurante con Nanín Pérez y a Carlos García como responsable del Gastro Bar. Todo ello acompañado de una espacio premium de cocktails con
Iñaki Jiménez.